牛排骨洗干净后先用热水煮一下,去血水。
土豆切成小块,泡一下水待用
番茄切块,如果不嫌麻烦的可以提前将番茄去皮(方法:在番茄底部切个十字形小口,开水滚2分钟即可脱皮)
把飞血水后的牛排骨放入汤锅,加适当的水,牛骨比较硬,需要先单独熬1小时
一小时后加入土豆块
接着番茄,中小火继续熬半小时
半小时后加盐,放上葱白
即可关火。就完成了✅
牛骨汤水特别甜,加上番茄的酸味,非常开胃。孩子都会喝上2碗。