草莓夹心蛋糕

作者： JoJo时光机

蛋糕除了常规的做法，能不能和当季水果搭配制作呢？从苹果，芒果，香蕉，草莓我都试了试。最好吃的还是草莓，最主要的是草莓抗氧化力最强，颜色最美。

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 50克
• 糖 40克
• 牛奶 40克
• 玉米油 30克
• 新鲜草莓 8-10颗

草莓夹心蛋糕的做法步骤

步骤 1

1，蛋黄，蛋清分离后分别放入不同的容器里待用。

步骤 2

2，蛋黄+玉米油+牛奶+面粉一起搅拌均匀。

步骤 3

3，白砂糖分两次加入蛋清液，打发致可以立起。

步骤 4

4，把打发的蛋白分三次加入步骤2里搅拌均匀。

步骤 5

5，蛋糕液装模具三分之一后，均匀的铺上一层草莓片。

步骤 6

6，铺一层草莓片，加一层蛋糕液，再铺一层草莓片再加蛋糕液。根据自己模具实际而定。

步骤 7

烤箱预热，170°上下火🔥50分钟。关于烤箱就不多做解释，每个人都应该对自己的烤箱比较熟悉。

步骤 8

关于脱模的小建议：烤好后，马上取出模具倒扣过来，冷在架子上，冷透过心蛋糕才不会变形

步骤 9

这个就是烤好取出来，倒扣在架子上的。

菜谱创建时间：2020-03-07 23:22:22