韭黄虾仁炒蛋

作者： 丫丫-225

用料

• 韭黄 200克
• 厄瓜多尔白虾 7只
• 土鸡蛋 4个
• 盐 适量

韭黄虾仁炒蛋的做法步骤

步骤 1

准备好材料如图

步骤 2

把厄瓜多尔白虾白灼熟后剔除虾线后切成3段，韭黄洗干净摘好切段，根部和上面嫩叶分开放，鸡蛋打好。

步骤 3

先把韭黄根茎部稍微炒一下

步骤 4

然后加入嫩叶部份翻炒几下出锅备用

步骤 5

炒过的韭黄另外装碟摊凉，把鸡蛋打散加入适量的盐。

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步骤 6

步骤 6

韭黄摊凉后倒入打好的鸡蛋液中翻拌均匀

步骤 7

把处理好的虾仁用油稍微爆炒一下，这样虾的口感更好也会更香

步骤 8

虾仁爆炒有香味后加入韭黄蛋液一起翻炒

步骤 9

蛋液翻炒熟后即可出锅装碟！一道简单又营养的虾仁韭黄炒蛋完成！✅

菜谱创建时间：2020-03-07 22:54:46