烧骨芥菜汤

作者： 丫丫-225

女儿爱吃软烂的青菜，再加上容易上火，这道烧骨芥菜汤不但下火，里面的青菜又煮得比较烂易嚼，所以这道汤菜她很喜欢，里面有肉、有菜还有汤！

用料

• 芥菜 1棵
• 烧骨 半斤

烧骨芥菜汤的做法步骤

步骤 1

烧骨斩小块备用。

步骤 2

芥菜洗净切段备用。

步骤 3

将烧骨冷水飞水。

步骤 4

飞水到这样就可以捞起，换水开始煮烧骨了。

步骤 5

烧骨煮十来分钟后将上面的浮沫撇去。

步骤 6

加入切好的芥菜煮到熟软后就可以关火。关火前可以试试汤的咸淡，因为烧骨不同咸淡也会不同，我用的皇上皇的烧骨，不会太咸，出锅前还得加一点点盐。

步骤 7

成品盛盘，根据个人口味可以适量撒点白胡椒粉。

菜谱创建时间：2017-12-22 00:07:40