零失败淡奶油酥皮泡芙❗️视频步骤指导❗️❗️

作者： 萍萍萍萍萍呀

因为爱吃、所以爱做美食。

用料

• 酥皮
• 低筋面粉 100克
• 黄油 80克
• 糖粉 55克
• 泡芙
• 牛奶 170克
• 黄油 75克
• 糖 10克
• 低筋面粉 105克
• 鸡蛋 4个（鸡蛋大小不一、需要自己调整）

零失败淡奶油酥皮泡芙❗️视频步骤指导❗️❗️的做法步骤

步骤 1

黄油提前软化放入糖粉混合、再放入低粉混合。

步骤 2

混合整形长柱状放入冰箱冷藏。

步骤 3

大小决定于泡芙的大小。

步骤 4

奶锅加入黄油、糖、牛奶加热。

步骤 5

加热至冒泡，放入过筛的低粉迅速搅拌至无粉状，锅底微微糊锅底离火搅拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

混合均匀

步骤 7

放凉点，鸡蛋打散分次加入至完全混合。

步骤 8

混合至这种状态。

步骤 9

放入裱花袋，烤盘铺油纸。

步骤 10

预留空间，防止粘在一起。

步骤 11

酥皮取出切片放到泡芙上。

步骤 12

预热烤箱180度25分钟，到时间立即取出。

步骤 13

放凉的时间开始制作奶油馅。

步骤 14

奶油量看自己喜欢加多少。我是400克淡奶油加30克糖粉。

步骤 15

挤入泡芙。

步骤 16

开始享受美味吧！

零失败淡奶油酥皮泡芙❗️视频步骤指导❗️❗️的小贴士

泡芙步骤加鸡蛋一定要做好！鸡蛋多了会塌陷不起个！

菜谱创建时间：2020-03-07 21:26:54