南瓜蒸熟加水用榨汁机打成糊,倒进面粉和淀粉的混合物里(面粉里再加点油),揉成团(比较软的,如果水量不行适当加减)。
肉香菇白菜剁碎,加盐,十三香,排骨粉,酱油,耗油,油热后呛菜里调好味道。
在做馅的时候面皮正好醒发半个小时,搓成小圆条,切成小剂子。我这些面因为南瓜糊多所以又加了五十克左右面吧。最后的菜只够一半的面包,剩下另一半面放冰箱了。菜的颜色有些浅味道淡,第一次做不敢放太多调料,下次尝试多放些酱油调料之类的。
个头有些大,皮不能太薄了会开口。
成品,下次把馅再调的有味些。