卤水老豆腐，切块泡水。
两个番茄，去皮切小块。
鸡蛋加一勺玉米淀粉，搅和成糊糊。用来裹豆腐的。
开火，锅里倒一点油，豆腐裹上蛋糊后，下锅小火煎至两面金黄。捞出
这是炸好的豆腐，很香哦，感觉可以直接蘸料吃哈哈哈
把番茄酱，生抽，蚝油，胡椒粉，老抽倒在一个碗里，加点水，调成料汁。
开火，锅里倒一点点油，下蒜末炒香，倒入番茄块炒软。
倒入料汁，小米辣和豆腐，开锅炖一会儿。
汤汁浓稠后就可以盛出啦！撒上葱花～
平平无奇，却艳惊四座的番茄豆腐！ 评论里说没放盐的，我已经放了生抽老抽耗油，当然不用再放盐了。 还有说没味道的，您要是觉得淡就再搁点盐，谢谢！
这个菜比较费米饭。