吐司切粒。
黄油50g（隔水融化），香草精或白醋适量，加入20g蜂蜜搅拌均匀（如用无盐黄油，可加入适量盐）。
白糖50g，肉桂粉适量，搅拌均匀。
黄油汁分次倒入面包粒中，搅拌均匀。
砂糖混合物撒在面包粒上。
搅拌均匀入烤箱。
烤箱150度，烤30分钟左右，中间翻一次面，面包粒烤到全部金黄色即可。烤完后继续放在烤箱内焖一会，取出后即可食用，接受室温后更脆。用密封罐储存，可以放很久。
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*不要用新鲜吐司，太软。 *黄油可根据吐司量进行增减，注意不能减太多，糖会沾不上面包粒。 *香草精或白醋没有可不放。 *砂糖裹在面包粒上会有颗粒感，如用绵白糖口感会差一点。 *喜欢肉桂的可以多多放肉桂粉，难以抗拒的香味呀！ *根据自己家的烤箱设定时间，注意不要烤糊了。