鸡爪焯水备用，蒜对半切 洋葱切块 姜切片 土豆白菜切块 腐竹泡水，所有调料混合
锅热放油，下洋葱大蒜姜片小米辣爆香，倒入鸡爪翻炒至泛黄，加入酱料翻炒均匀，加水没过鸡爪，小火煮30分钟，加入白菜土豆腐竹再煮十分钟出锅。