备料
干料分成两份 干料指除了生抽老抽味极鲜料酒盐白胡椒的一切。
鸡腿鸭腿焯水捞出过凉水冲干净血沫 鸡蛋煮八成熟过凉水剥皮
锅烧热 把鸭腿摁进去煎出鸭油 然后拿出来 到少量油烧热之后下一半干料炒香
然后放鸭腿鸡腿 然后加水 放另一半干料跟湿料 大火烧开后放鸡蛋 有豆腐串也可以放了 然后转小火慢慢炖一个多小时
放凉一点就可以吃了！！
瞎做的 但是香 注意时间不要太久 不然肉会脱骨的！