猪肉白菜饺子

作者： 123小不点

对于现在出门上班没有早餐的我可真是太难受了，趁着周末包些饺子。

用料

• 猪肉 500克
• 白菜 一颗
• 胡萝卜 一根
• 香菇 4朵
• 葱 一根
• 酱油 少许
• 料酒 少许
• 盐 少许

猪肉白菜饺子的做法步骤

步骤 1

猪肉让肉铺老板直接去掉了，猪肉洗干净，切块，然后用搅拌机分批把肉搅碎。放进容器里加些料酒，盐及酱油搅拌均匀(为了方便肉就直接放搅拌机了，喜欢自己剁的小伙伴可以自己剁哦)

步骤 2

白菜切粒，放在容器里放点盐把水分控出来

步骤 3

多余的水分记得倒了哦，以免包饺子的时候饺子皮弄湿

步骤 4

还加了香菇和胡萝卜，把食材都准备齐全

步骤 5

把菜倒在一起，搅拌均匀就完成一大半了，这里分成了两份一份白菜香菇猪肉馅的包饺子，一份纯肉的用来包馄饨哦

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步骤 6

步骤 6

包完了就可以上蒸笼，静静等待10分钟，美味的饺子就可以出炉啦

步骤 7

可以把饺子先平铺放到冰箱里把它冰冻，等硬了就可以把他们都放在一只袋子里。要是直接把饺子放袋子里就放冰箱了容易粘在一起哦

猪肉白菜饺子的小贴士

肉可以选肥瘦相间的，这样做出来的饺子口感比较湿润，手工剁的肉会比较香，有时间有耐心的小伙伴可以自己剁哦(我就直接偷懒，让搅拌机代劳咯) 白菜记得加盐控水哦 吃不完的饺子可以把他放在冰箱里，想吃的时候就能吃上自己包的饺子啦，保存方法有在步骤7里说明

菜谱创建时间：2020-03-07 19:54:41