鸡腿去骨把肉切小块。其实也可以用鸡胸肉,更简单快捷
鸡肉用盐,生抽,老抽,蚝油,淀粉拌匀腌制15-20分钟
锅里平铺码好金针菇
把腌制好的鸡肉放在金针菇上面,放一点蒜末。盖上盖子开中火焖大概15-20分钟
临收火的时候再放一点点糖调鲜,拌匀可以关火出锅啦,是不是超级简单呢?