分离蛋白蛋黄,蛋清放冰冻室休息一下
混合牛奶和植物油到乳化,筛入低筋面粉搅拌至无干粉,加入蛋黄搅拌至顺滑
预热烤箱170度,加柠檬汁打发蛋白。分三次加入白糖。
有点不想写了总之再常规操作混合蛋白霜和蛋黄糊。从高处倒入垫了油布的大金盘。
放入烤箱165度开热风28分钟
厚度我爱了