一学就会之炸薯条、薯片

作者： suenwong

从小到大我都是土豆控 特别是薯条、薯饼更是爱不释手 现在家里只要有土豆 超级快就被我消灭掉 学会了这个 妈妈再也不用担心我整天去麦当劳肯德基吃薯条🍟了 没零食的时候在家撸起袖子干就行了😁😁

用料

• 土豆 4个
• 植物油 适量
• 盐 适量

一学就会之炸薯条、薯片的做法步骤

步骤 1

4个土豆，削好皮

步骤 2

切成像麦当劳肯德基那样大小的条形状，用清水洗两三遍，再浸泡半小时

步骤 3

薯片也是跟薯条一样操作

步骤 4

薯片直接用这种削皮刀削就好，厚薄刚刚好

步骤 5

水烧开，把薯条跟薯片沥干水，薯条煮3分钟捞起，薯片的话只要水再次烧开就可捞起

步骤 6

再次沥干水备用

步骤 7

植物油全程大火烧开，放筷子下去冒泡泡便可放薯条或薯片下去炸

步骤 8

薯片炸至这样浮起便可捞起沥干油放凉便可，捞起太多油的话会不脆哦

步骤 9

薯条也是要炸到会浮起才可以

步骤 10

最后便是成品，放凉一下下，放撒点盐在上面，也可配个薯条朋友番茄酱开吃

步骤 11

对比起薯条，我更爱薯片，脆脆的

一学就会之炸薯条、薯片的小贴士

1.油温一定要够 2.网上很多说薯条要提前冷冻几个小时，但我试过，其实不用冻反而更脆哦

菜谱创建时间：2020-03-07 18:58:00