番薯削皮，我选的是拇指头大的番薯，最小的也是尾指大小。
削好皮洗干净，放进锅，隔水蒸熟。
整条铺烤纸上，大太阳晒干，重点，不要切开晒，晒到表面干，里面是软的，就可以了。
晒好的样子，好软糯，老人也可以吃。