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雪媚娘,好吃不太甜

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作者: helensff
家人都不喜欢太甜,所以现在这款是糖量较少的版本。

用料

雪媚娘,好吃不太甜的做法步骤

步骤 1

将糯米粉、玉米淀粉放入碗中,过筛1次。

步骤 2

加入纯牛奶、糖。

步骤 3

用手动打蛋器搅拌均匀。

步骤 4

过筛2次。

步骤 5

在碗上包保鲜膜,再用牙签戳几个洞。

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步骤 6
步骤 6

蒸锅内加适量的水,煮开后放上去大火蒸20分钟。

步骤 7

准备10g黄油。

步骤 8

在不粘锅中小火炒10g糯米粉备用。(擀面皮时防粘用,炒完后比原来微微泛黄,还能闻到香味哦!)

步骤 9

蒸完出锅,趁热放上黄油,戴手套揉匀。

步骤 10

继续揉啊揉^_^。

步骤 11

这个样子就差不多^_^。

步骤 12

冷却一点,包上保鲜膜,放冰箱冷藏半小时。我为了让他快点冷,整成饼状^_^,忽略这难看的饼样^_^。

步骤 13

现在来打发奶油和芒果切丁,,图中是奶油打发后的样子。

步骤 14

半小时到了,拿掉保鲜膜,将糯米粉分成6-7等份,搓成小圆球,这时用炒熟备用的干粉防粘手。

步骤 15

把每个小圆球用擀面杖擀成大饺子皮大小。

步骤 16

把饺子皮铺在模具上,没有就拿个小碗代替。

步骤 17

往里面挤进奶油铺底。

步骤 18

再放上水果。没拍芒果的,借用一下放火龙果的照片。

步骤 19

再挤上奶油包裹住。

步骤 20

然后像捏馒头那样把边捏起来,再倒放进纸托就ok了。(奶油用裱花袋一圈圈挤进去,这样型比较圆,水果也可以换别的水果,或者奥利奥之类的,怎么好吃怎么来哦!)

步骤 21

来一张全家福👪^_^

步骤 22

再来一张^_^

步骤 23

再来一堆^_^^_^

步骤 24

近距离看一下,还是很圆的……

步骤 25

入口软糯,味道好吃极了🌟

雪媚娘,好吃不太甜的小贴士

1.要用裱花袋挤奶油。2.蒸的时候要包上保鲜膜。

菜谱创建时间:2020-03-07 18:50:27
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