家里有肉有豆干，所以就做了一道红烧肉烧豆干，是这种大的豆干，妈妈买的，红烧肉忘记过水了，不过我用开水洗的很干净，锅里倒入油，把肥肉先熬出油来，再放瘦肉煸炒，加入葱姜、冰糖、料酒、白汤酱油、少许老抽、我不喜欢先熬糖，稍不注意就苦了
加水，过肉，透了加豆干调小火焖煮，反正时间充足，闷的时间比较久也比较烂，最后大火收汁，撒几颗葱花好看些