紫薯隔水上锅蒸熟
蒸好的紫薯压成泥加入少量的牛奶(加牛奶是为了紫薯没这么干 而且有淡淡的奶味很香~)
鸡蛋火腿放点盐🧂煎熟
垫上保鲜膜-吐司片涂上紫薯泥-放上煎火腿-沙拉酱(丘比沙拉酱挤的包装)-煎蛋
再盖上一层涂满紫薯泥的吐司片
把保鲜膜裹住压紧切块就好啦~
①紫薯会氧化所以鸡蛋会变色~不影响口感 ②如果是现吃就不用包裹保鲜膜啦~