芝士香蕉饼（手抓饼版）

作者： 爱琢磨的洋葱

很爱吃手抓饼，快手早餐。年前买了150张手抓饼，本来准备是要给50张我侄子吃，可碰上疫情，只能自己消耗了，所以就开始变着法来吃喽！

用料

• 鸡蛋 1个
• 手抓饼 2张
• 香蕉 2根
• 芝士碎 125克
• 黑芝麻 适量铺面用

芝士香蕉饼（手抓饼版）的做法步骤

步骤 1

从冰箱取两张手抓饼，饼皮掀开，单独放置常温凉着，夏天就晚点拿出来，我现在天气较冷

步骤 2

把香蕉切小段，本人简单粗暴，直接用勺子切的😄

步骤 3

再用勺子碾碎，最好在深一点的碗里捻，我用盘子的。好几次香蕉好像要飞出去😂

步骤 4

取一张饼，把芝士碎铺在上面

步骤 5

香蕉泥铺在是芝士碎上，（建议可以放点白砂糖，我的成品不甜，喜欢吃甜的多放点糖，或者你买的香蕉很甜很甜，也可不加）

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步骤 6

步骤 6

第二次铺芝士碎，多铺点，才能有拉丝（我放了80左右克，所以只有一丁点丝，应该整包都放的😭）

步骤 7

另一张饼皮盖在第一张饼皮上，尽量边缘对齐整

步骤 8

用叉子把两饼皮边缘压紧实

步骤 9

鸡蛋打散

步骤 10

在饼皮上刷上蛋液，撒上芝麻，上下火170烤25分钟左右，具体看饼面是否出现发黄，起焦糖色

步骤 11

烤好了，外焦里嫩

步骤 12

边看电视边吃，日子不要太爽，减肥的事吃完再说😁

芝士香蕉饼（手抓饼版）的小贴士

用叉子压边缘，可多用点力，我烤时，饼皮两端有点翘起来了

菜谱创建时间：2020-03-07 15:08:12