烤箱版无油炸鸡翅

作者： Ison_TG

因为宅家，所以研究一切自己喜欢的食物

用料

• 鸡翅 8个
• 生抽 1勺
• 盐 15克
• 料酒 1勺
• 辣椒粉 3勺
• 鸡精 2勺
• 糖 1勺
• 蚝油 1勺
• 十三香 1勺
• 鸡蛋 3个
• 面粉 50克
• 面包糠 100克

烤箱版无油炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净（可中间划2刀），把鸡蛋、面粉、面包糠以外调料跟鸡翅拌好，腌3小时以上入味

步骤 2

鸡蛋打好，与面粉、面包糠分别放好

步骤 3

先裹一层面粉，只要薄薄的一层就好，所以裹完后要拍一下

步骤 4

然后放蛋液里面裹一层，同样不要太厚，拿起来晾一下

步骤 5

放在面包糠盘子里面裹一层，裹完之后抖一抖

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步骤 6

步骤 6

重复裹一次蛋液、面包糠，然后放在烤盘上（底部垫一块烘焙纸）

步骤 7

8只排好👌🏻

步骤 8

烤箱220度，上下火，预热5分钟，烤25分钟（烤箱脾气各尽不同，需自行适当调整温度，也看着成色深浅随时调温）

步骤 9

成品～～爆满的肉汁迸发出来，外脆内香，搭配自制柠檬茶和薯条，简直无敌

烤箱版无油炸鸡翅的小贴士

1～个人比较喜欢脆皮，所以面包糠裹多了一些，可以根据喜好自己调整 2～辣度也是自己喜好，我是广东辣（不怎么辣）

菜谱创建时间：2020-03-07 14:06:41