用刮皮器将春笋去皮切成段，后半截老根也切掉不要。
用培根把春笋段卷起来，用牙签固定。
平底锅刷油，放入煎熟。培根两面变色即可，春笋也嫩嫩脆脆的。撒上盐和黑胡椒粒，一道鲜嫩好看又美味的春笋培根卷就完成啦！