锅下薄油，放入肉末，1勺料酒去腥，翻炒至变色后，加入洋葱丁、葱花一起翻炒。
加入3勺生抽一起翻炒至均匀，加入一碗清水。
无需等水开，加入半勺老抽调色，依次放入西葫芦片、金针菇、嫩豆腐，水一定要没过食材。
加入韩国辣酱3勺，（精髓是汤汁变成了红色才可以哦，不红说明加的不够），再加入1勺大喜大牛肉粉。
之后煮开就可以了！随时尝尝味道哦！如果觉得有点辣，可以少加点白糖。
煮开后，加入杭椒段。开吃吧～
这道菜无需放盐、鸡精这类的东西，以上材料足够。