章鱼🐙小丸子

作者： 柠檬美食记

背后的故事: 我是一个吃货，疫情期间想吃吃不到，那只能自己动手了😂😂

用料

• 中筋面粉 300克
• 水 适量
• 盐 半勺
• 鸡蛋 1个
• 鱿鱼圈 100克
• 包菜/白菜 两片
• 洋葱 小半个
• 海苔 适量
• 沙拉酱 适量
• 胡椒粉 适量

章鱼🐙小丸子的做法步骤

步骤 1

准备食材: 鱿鱼切成小矩形，洋葱也一样切碎，还有包菜，不过我用的是杭白菜代替的，因为家里没有包菜了😂😂

步骤 2

准备一个大碗，倒入面粉，再打入一个鸡蛋，加适量水，加入适量盐，撒点胡椒粉，不断搅拌，可视情况加水或者加面粉，搅拌成糊状，而且没有面粉团，装入烧杯，备用。

步骤 3

把丸子锅洗干净，烧干，用刷子在每个圈圈里刷上一层食用油，开小火慢烧

步骤 4

一次在每个坑位倒入面粉糊

步骤 5

依次给每个面糊坑里加入备好的鱿鱼、洋葱、白菜/包菜

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步骤 6

步骤 6

待下面的面糊成型，倾斜小锅，继续倒入面糊，然后翻转半成型的小丸子，让下面继续烧一会。

步骤 7

盛出小丸子，撒上海苔，沙拉酱，摆盘完毕可以来吃咯！

菜谱创建时间：2020-03-07 09:57:42