米粉提前一晚上泡入水中
准备材料: 香菜,蒜,小米辣切碎,米粉放入开锅的水中煮四五分钟,能夹断就可以,捞出放入冷水中浸泡
豆芽放入烧开水中煮三分钟煮熟,捞出;将配料放入米粉中,放入盐和鸡精,
锅中烧热油,浇在米粉上,拌匀即可