称取200g中筋面粉，加入酵母，混合。
加入50g红糖粉，继续混匀。我个人觉得50g略淡，喜欢甜一点的可以加到70g。
加入鸡蛋和橄榄油50g，用硅胶铲翻拌。
继续添加牛奶，用打蛋器翻拌。
至这种稀释度，就是提起打蛋器，面稀可以直线漏下。所以在过程中需要特别注意牛奶的添加，毕竟面粉不同，吸水性也不同，用量也不尽相同。
发酵至两倍大小后，转移至蒸笼里。
上面撒上各种喜欢的干果和果干，我家不喜欢果干，就只撒了干果。
冷水上锅，大火烧开，开后中火，大约30-40min，关火，焖5min取出。
直接端上桌子，用小刀切开食用。
发酵一定要到位，蒸汽最好中大火。