小锅米线

作者： 微风-细雨

用料

• 米线 200克
• 肉末 50克
• 韭菜 8根
• 酸菜 1勺
• 香菜 1根
• 猪油 1勺
• 老抽 半勺
• 生抽 1勺
• 盐 1小勺
• 自制酱料 1勺
• 油辣椒 1勺
• 白胡椒粉 1勺
• 鸡精 1小勺

小锅米线的做法步骤

步骤 1

干米线煮半煮用凉水冲洗干净

步骤 2

韭菜、香菜、腌菜

步骤 3

各种调料

步骤 4

调好的肉磨，直接下肉末会老不好吃

步骤 5

顺序放入水、液体类调料、酱料、油辣椒、猪油、肉磨煮片刻，放入米线、盐、胡椒粉、鸡精调味，下韭菜断生出锅撒上香菜，一碗好吃的小锅米线就做好了。不喜辣的可以忽略自制酱料和油辣椒

菜谱创建时间：2020-03-07 03:11:03