自制油炸酱料

作者： Cathy爱妞妞

太喜欢吃油炸了，但是我现在条件不允许，只能自己做～味道超级棒！一点也不输给外面的！

用料

• 油炸酱料：
• 生抽、老抽 各1勺
• 蚝油 1勺
• 孜然粉 1勺
• 白芝麻 10克
• 白糖、盐 各5克
• 五香粉 1小勺
• 辣椒粉 1勺
• 红薯淀粉 少量
• 油炸材料如下：
• 素捆提 适量
• 小青菜 适量
• 豆皮 适量
• 面筋 1个
• 豆干 2块

自制油炸酱料的做法步骤

步骤 1

如图，准备好食材，食材可以油炸，也可以放入电饼铛煎，一定要煎熟！！！我是放入电饼铛上下盖煎的，全部煎熟，备用。

步骤 2

其次，起锅烧水，不需要等水开，放入生抽、老抽、蚝油、孜然粉和芝麻，然后再加入盐、糖，水开以后再加入少许的油。将红薯淀粉放入冷水中化开，然后加入锅中，大火烧开，然后转小火熬制5分钟。

步骤 3

最后，将熬好的酱汁浇在油炸之上就可以了。真的非常美味～

菜谱创建时间：2020-03-06 23:58:28