不放奶油的葡式蛋挞

作者： 靠做饭减压的打工人

这个方子已经分享给很多朋友了！反馈很好，用料简单，操作方便，味道超赞！

用料

• 纯牛奶 250毫升
• 鸡蛋 4个
• 白砂糖 30克
• 葡式蛋挞皮 16个

不放奶油的葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

将白砂糖放入牛奶中，用蛋抽搅拌融化！如果嫌这样融化太慢，也可以把牛奶加热，我很懒，没加热过！

步骤 2

三个鸡蛋黄，一个全蛋，用蛋抽打散！能有多散就多散！

步骤 3

将第二步的鸡蛋液倒入第一步的牛奶中，混合均匀！

步骤 4

这是混合后的蛋挞液

步骤 5

过筛！要想蛋挞口感细腻，一定要过筛！不过筛，会出现白色的鸡蛋清，影响口感！

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步骤 6

步骤 6

烤箱设定220度，上下火，预热！

步骤 7

烤盘上摆上蛋挞皮！我都是倒九分满！这个方子，我可以烤16个蛋挞！

步骤 8

倒完了！上烤箱烤20-30分钟，根据烤箱脾气，后期随时开箱看烤制的情况！我用的是美的烤箱，比较老了，需要烤30分钟！

步骤 9

出锅喽！我儿子超喜欢吃我烤的蛋挞！今天烤好的时候，我正搂着我闺女睡觉，给我留了五个，剩下的和他爸爸一起全吃光了！

不放奶油的葡式蛋挞的小贴士

这个方子做了很多次，每次都收获好评！还可以蛋挞液里放上蜜红豆或者水果一起烤制，也很美味！

菜谱创建时间：2020-03-06 23:19:19