鲜笋鸡蛋羹

作者： 80幼幼

在这个有新鲜春笋的季节，不如来一碗鲜笋鸡蛋羹吧！只要春笋切丁，鸡蛋打散，放入蒸箱即可！简单又鲜美！

用料

• 鸡蛋 2个
• 春笋 半根
• 盐 适量
• 色拉油 2滴
• 麻油 适量

鲜笋鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

半根春笋切丁，两个鸡蛋加盐加色拉油打散。将笋丁倒入鸡蛋液，加入鸡蛋液1.5倍清水。搅拌均匀后入蒸箱蒸20分钟。

步骤 2

蒸好后，滴入几滴麻油。鲜美的鲜笋鸡蛋羹就做好啦！蒸箱蒸出来的蛋凝固的更好，而且很嫩滑！

菜谱创建时间：2020-03-06 23:00:51