用APP打开

猪耳朵👂猫耳朵都是耳朵-简易版

752人浏览 23人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: June_张张
第一次做猪耳朵,老家叫猪耳朵,也有朋友叫猫耳朵👂……

用料

猪耳朵👂猫耳朵都是耳朵-简易版的做法步骤

步骤 1

白色面团:将白色面团配方混合揉成光滑的面团。   红色面团: 红糖过筛,放油和水混合,加入面粉揉成面团。 两个面团静置30分钟!然后擀成分别擀成薄片。

步骤 2

白色面团擀成薄片

步骤 3

红糖面团擀成薄片

步骤 4

白色的和红色的面团分别擀成薄面片,在白面团上刷少许的蜂蜜水 将红糖面片盖在白糖面片上,没有鼓包,静置10分钟左右再擀成薄厚均匀的大面片, 最后在红糖面片上刷点蜂蜜水,从下往上卷,卷紧。然后从中间切开,包入保鲜膜放入冰箱冷冻一小时。 从冰箱拿出后,会感觉一点点硬正好切薄片,切的越薄越好,小心点慢慢切。千万别摞在一起了,防止粘一块了。摆开放就行。  

步骤 5

切成薄薄的薄片

展开全部
步骤 6
步骤 6

摆开放。

步骤 7

锅中烧油八成热,记得转小火,把面片一片片的放入锅中炸,炸到浮起来变色就捞出即可了,炸久了会变深色。  

步骤 8

装盘

步骤 9

晾凉后装袋密封保存。

菜谱创建时间:2020-03-06 22:35:56
打开App收藏