热锅冷油,下蒜末,小火炒香。
加入豆豉,炒香,用铲子把豆豉弄碎点哦。
放切成条的豆腐干,翻炒几下,加入生抽和小米椒翻炒。
放入50ml左右清水,继续翻炒收汁。喜欢勾芡的可以淀粉水勾芡。
出锅。可以加点小葱末装点调味。