葱香苏打

作者： 彤宝贝妈咪

苏打饼干很适合胃不好的人，而且越嚼越香。

用料

• 1、葱油部分
• 食用油 120克
• 香葱100克
• 2、水油皮
• 普通面粉 200克
• 水 100克
• 黄油 40克
• 奶粉 12克
• 小苏打 1克
• 盐 1克
• 酵母 5克
• 3、油酥
• 葱油 50勺
• 玉米淀粉 100克
• 盐 3克
• 香葱 50克

葱香苏打的做法步骤

步骤 1

小火熬制葱油，不要糊。

步骤 2

放凉备用。

步骤 3

水油皮的材料一起放好，揉光滑，发酵成2倍大，之后揉出气醒发5分钟。

步骤 4

提前准备好的油酥部分，放在面皮里，擀成薄片。

步骤 5

两次44对折，擀成0.2cm的薄面片，做饼干造型。

步骤 6

切成方片，插出孔洞，摸上葱油，室温发酵30分钟，之后进炉烤制，180度，15分钟。

步骤 7

喜欢脆口感的可以擀成非常薄的面，喜欢有嚼劲的可以稍后一点点，适当调整烤制温度。

菜谱创建时间：2020-03-06 19:27:32