配图不多,做法简单 。1.先将土豆洗净削皮再切块。然后把土豆放入水里煮十分钟,水里放点盐。然后捞起沥干。2.把火腿肠切片,待用。3.起油锅,油倒了稍微多点,先放入土豆煸炒,加入少许花椒,不喜欢花椒也可不加。然后加入火腿肠,放少许生抽,鸡精,孜然粉一起炒。看差不多了就关火盛盘。五六分钟的快速菜完成!
盛盘