陕西油泼面

作者： Steelo

用料

• 中宽面条(自己扯的最好)
• 青菜（娃娃菜）均可
• 小葱，大蒜
• 辣椒面
• 五香粉，鸡精，味精，盐
• 酱油，米醋，食用油

陕西油泼面的做法步骤

步骤 1

先把扯好的面方入盘中备用

步骤 2

再把青菜摘好洗净。

步骤 3

然后把小葱和大蒜扒好皮，切成葱花，蒜末

步骤 4

准备调料，盐，

步骤 5

味精，

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步骤 6

步骤 6

鸡精，

步骤 7

五香粉，

步骤 8

辣椒面

步骤 9

材料准备好，开火加水至烧开，放入面条，将面条煮至八成熟放入青菜，一起煮至面熟。

步骤 10

然后捞起面条和青菜，放入切好的葱花蒜末放入碗中，在往上面撒上盐，味精，鸡精，五香粉，辣椒面。

步骤 11

把食用油倒入锅中烧热，把油泼在调料上，最后倒入酱油，米醋即可食用。

菜谱创建时间：2012-05-24 13:19:57