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快手版芒果蛋挞

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作者: river9188
2020年的疫情,小朋友都在家里上课,天天要好吃的,外面买着不放心,就自己动手做吧。小朋友还能锻炼锻炼,亲子参与更开心。刚好家里有芒果,就来个芒果蛋挞吧。吃起来挞皮酥脆,一口芒果的香味,嫩嫩的,爽。

用料

快手版芒果蛋挞的做法步骤

步骤 1

准备一个盆,将鸡蛋和细砂糖混合,画圈搅拌,这样可以减少气泡。混合之后,加入淡奶油和纯牛奶,一样搅拌均匀。然后静置十分钟,让气泡慢慢消失。此时可以将烤箱预热180度,3分钟。

步骤 2

静置蛋糊的时候,我们可以来准备芒果,将芒果去皮,切丁。

步骤 3

将芒果丁放入挞皮中,然后加入蛋糊,九分满即可。

步骤 4

放入预热好的烤箱,上下火180度,18-20分钟。我喜欢吃表面金黄略有焦糖色的,所以第一次烤好后,又在加了2分钟烤制。

步骤 5

如此,就可以趁热把它吃了。

菜谱创建时间:2020-03-06 15:33:42
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