鲩鱼尾煲粉葛

作者： 莫言catlam

用料

• 粉葛 300g
• 新会陈皮 1/3个
• 鲩鱼尾 500g
• 赤小豆 50g
• 莲子 50g
• 姜 3片
• 盐 适量

鲩鱼尾煲粉葛的做法步骤

步骤 1

赤小豆，莲子以及新会陈皮先用水洗净，然后泡约一小时左右备用

步骤 2

粉葛去皮，切成然成片状备用

步骤 3

鲩鱼尾洗净后抹干水份，下油锅煎香两面

步骤 4

煲中放入约1000ml的水煮开，然后加入鱼尾、粉葛以及泡好的赤小豆、莲子、陈皮和姜片等

步骤 5

大火煮开后转小火煲约一个半小时即可加盐调味食用

鲩鱼尾煲粉葛的小贴士

此汤有滋养下火、利尿安神，止咳平喘的作用！

菜谱创建时间：2012-05-24 12:59:50