「减脂健康食谱」 好吃到舔盘的番茄巴沙鱼

作者： 是阿姜啦

巴沙鱼比龙利鱼便宜，也低脂富含蛋白质，口感鲜嫩。加黑白胡椒调味，炒出来剩的汤汁拌饭都很好吃！~

用料

• 巴沙鱼 半条/一条
• 西红柿 一个/两个
• 姜 小块
• 黑胡椒碎 适量
• 料酒 适量
• 葱 一根
• 盐 适量

「减脂健康食谱」 好吃到舔盘的番茄巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼切块，加黑胡椒碎和姜丝，少量料酒腌15分钟

步骤 2

我用的自然熟番茄，汁很多，一定要用比较熟的那种

步骤 3

腌的时候番茄开水烫掉皮，切块，葱切段

步骤 4

烧水，水开后把巴沙鱼扔进去焯一会，姜丝挑出来扔了

步骤 5

锅烧热喷油或者少量油，不加也行

步骤 6

倒入番茄，炒一会，如果番茄汁水不够可以加点水，不甜的番茄就加点番茄酱

步骤 7

倒入巴沙鱼，还可以加点黑胡椒和盐，白胡椒也可

步骤 8

翻炒收汁，收差不多的时候加葱和盐翻炒几下。最后加盐是为了最大程度保留蔬菜中的维生素

步骤 9

起锅装盘

「减脂健康食谱」 好吃到舔盘的番茄巴沙鱼的小贴士

如果买的番茄汁水不多不甜，可以在炒番茄时候少量番茄酱

菜谱创建时间：2020-03-06 14:32:03