凤梨酥

作者： 小镇有你哈

用料

• 黄油 100克
• 糖粉 30克
• 盐 1克
• 蛋(可全蛋黄) 40-50克
• 奶粉 25克
• 低粉(可配点吉仁粉) 170克
• 馅儿
• 去皮凤梨 900克
• 水饴 100克
• 糖 50克
• 柠檬汁 10克
• 黄油(玉米油) 10克

凤梨酥的做法步骤

步骤 1

2017.11.30

步骤 2

风梨芯先打碎再和风梨肉打后过滤，入锅炒干成团，太甜加点柠檬汁。酸加糖。

步骤 3

黄油搅下入糖粉揽下变白入蛋液分2次后入粉压拌无干粉盖保鲜膜冷藏2小时可过夜。

步骤 4

一

步骤 5

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步骤 6

步骤 6

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步骤 7

不

步骤 8

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步骤 9

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步骤 10

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步骤 11

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步骤 12

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步骤 13

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步骤 14

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步骤 15

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步骤 16

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步骤 17

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步骤 18

165度15-20分出黄油后翻面5-10分。可存3-5天

步骤 19

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步骤 20

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步骤 21

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步骤 22

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步骤 23

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步骤 24

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步骤 25

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菜谱创建时间：2020-03-06 14:11:38