土豆切片上锅蒸熟,筷子一戳就破就好了,取出来压成泥,喜欢吃糯点的就多压一下,到全部成细腻状
里面加火腿葱花盐脆哨全部配料
勺子舀一勺,放手里用手把它搓圆,压扁
放锅里小火慢慢烙,用猪肉烙出来最香
轻轻的翻面,烙的时候也可以再把它压扁,全部都烙出锅巴最好吃
配上麻辣辣椒面或者甜面酱,开动!我家不吃甜面酱,直接辣椒面