准备一颗菠萝
切掉头部
取菠萝的三分之一处切开
菠萝切出长方形
用勺子挖掉果肉
放入盐水中浸泡20分钟
胡萝卜切粒
火腿肠切粒
一把青豆
两个公鸡蛋
打散备用
热锅倒油
倒入打好的鸡蛋
倒入青豆
倒入胡萝卜
倒入火腿肠
倒入米饭
放少许盐和糖
倒入菠萝肉炒匀
盛盘
开吃