苦菜肉沫汤

作者： 小芍药Cissy

春天的野菜真的太鲜了！ 苦菜只是微微清苦，清凉解毒，加水肉沫真的好鲜～

用料

• 苦菜
• 肉沫
• 姜片

苦菜肉沫汤的做法步骤

步骤 1

新鲜的苦菜泡水洗净～

步骤 2

水开后，加盐，下苦菜～沸腾时，马上捞出放入冷水中～这一步是去苦涩味的～

步骤 3

挤干水分～肉沫加料酒、生抽、水淀粉腌制～

步骤 4

锅中加姜片，如果有肉皮可以一起加入哦～

步骤 5

水沸腾后，先下肉沫，水再次沸腾加入苦菜。

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步骤 6

步骤 6

加盐、鸡精调味～

菜谱创建时间：2020-03-06 01:20:42