把面粉，酵母菌、水混合，发酵成面团。分割成四个。把火腿肠对半切开，马苏里拉芝士块切成与肠仔一样大小条形。用竹签串起来。
把小面团包裹肠仔与芝士条。
两端收口，捏紧。
裹蛋液，裹面包糠，再裹蛋液，再裹面包糠。
起小泡油锅，下锅小火炸3分钟。
挤番茄酱和沙拉酱。趁热吃就可拉丝。