肉包子的制作方法

作者： 宏创建材

用料

• 猪肉 750克
• 酵母 10克
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 糖 20克
• 盐 5克
• 老抽 半勺
• 白糖 20克
• 酱油 1勺

肉包子的制作方法的做法步骤

步骤 1

面500克，纯牛奶250ml，醇母10g，水200克，盐5克，白糖20g，切忌，用小火烧温，再加入酵母，醒5分钟后再加入面粉里和面，揉面是揉40分钟左右，不粘手不粘盆，适量加入玉米油，可以使面团光滑

步骤 2

面酵40分钟后，有蜂窝状即是发酵成功

步骤 3

把面团揉成面团，至长圆形再切成小段，有厨房称可以用上称量，皮在50g,最合适不过了

步骤 4

褶子可以按照自己的方式来完成

菜谱创建时间：2020-03-06 00:14:47