鸡翅根洗净,切块,浸泡去血水,沥干后,加料酒和2克盐,抓匀,腌制半小时
锅中放油加热后,倒入鸡块,翻炒2分钟,放入料酒,姜片,蒜,酱汁(蚝油,生抽,老抽,糖,盐)加水末过鸡块,大火煮沸后,中火再煮10分钟后,加入洋葱,煮沸后,小火10分钟。
撒上葱花,出锅~