黑芝麻陷南瓜馒头

作者： 萌小多懒妈咪

用料

• 黑芝麻花生馅 一小碗
• 面粉 600克
• 酵母 3克
• 南瓜 435克
• 糖 30克

黑芝麻陷南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜切片上锅

步骤 2

蒸熟的南瓜有很多水，我是去皮之后加盘中水称的重量

步骤 3

倒入面粉和成那个光滑的面团

步骤 4

或成光滑的面团等待发酵

步骤 5

此时面团已经发酵完成大概就是这样的

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步骤 6

步骤 6

基本上会长成三倍大

步骤 7

扒开里面成蜂窝状

步骤 8

如果不包馅的话每个分成100克正好11个，我这里六个包馅每个70克左右，另外不包馅的每一个115左右。

步骤 9

揉好的馒头放到锅里盖上盖子二次发酵

步骤 10

馒头已经长成两倍大可以上锅了，已经发酵完成的热水上锅就可以

步骤 11

二十分钟后关火，不要着急打开，闷个三五分钟后再出锅

步骤 12

蒸好的馒头又软又香

菜谱创建时间：2020-03-05 22:00:54