蜜豆餐包

作者： 涵子妈米

用料

• 高筋粉 250克
• 蜜豆 适量
• 鸡蛋 2个（留一部分蛋液刷面包表面）
• 牛奶水 120克
• 糖 30克
• 酵母粉 2克
• 盐 1克
• 玉米油 30克

蜜豆餐包的做法步骤

步骤 1

面，蛋，糖，酵母粉，盐家牛奶水和成面团！

步骤 2

揉面10分钟，开始手沾油继续揉面，一直把所有油都揉到面里，继续揉面到出手套膜！差不多一共需要揉面一小时。

步骤 3

发酵两倍大，分成八个小面团，面团擀圆饼包入蜜豆，擀成牛舌状，再卷成小卷，二次发酵到一点五倍大。

步骤 4

烤箱预热170度10分钟，发酵好的餐包表面刷蛋液入烤箱170度12分钟出炉！

菜谱创建时间：2020-03-05 21:52:11