一头大蒜、洋葱、小米辣、香菜都切碎备用，虾仁用盐和黑胡椒腌制十分钟。
蒜蓉小火炒香放虾仁炒熟盛出备用。
国内放剩余的蒜蓉、洋葱和小米辣炒香。
原方子这里用的是淡奶油和切达芝士，我换成了牛奶和片状奶酪，也很好吃。
锅里倒入200g牛奶和奶酪，烧热至融化。
同时起一个锅煮意面，我这里忘了拍照。可以开始烧的时候同时煮面。锅里放盐，意面煮6-8分钟，看你喜欢什么口感。煮好把面放入奶汁锅。
放入虾仁再煮一会儿，然后我放入了一把香菜，原方子是欧芹。即可盛出，这里奶汁多了一些，200g牛奶可以适当减少。
小米辣一个会很辣，吃不了辣的可以少放一点。但是辣很解腻。
开吃吧！
1、牛奶和芝士也可以换成低脂的； 2、牛奶量可以少一些或者面多一些，可以自己做调整； 3、过程中尝一下咸淡，淡了可以再加一些盐。