在面粉里加入食用盐，加入一个鸡蛋，然后搅匀，然后倒入烫烫的开水，把它搅成很稠的面须，使劲的给他向着一个方向搅搅一搅，就成了图片中这样的
用筷子给它夹到锅里头，做成啵鱼，炸至两面金黄捞出！
如果太硬了，可以放一个盆扣一会儿它就会软了
炒鸡蛋，大家都懂的
萝卜粉丝汤，把萝卜插成了丝，切一点姜丝在锅里把姜丝炒香，然后放入萝卜丝炒一会儿，然后倒入开水。萝卜汤就变成了浓浓的白汤，煮一会儿，然后放入粉丝撒点盐，放点胡椒粉就可以出锅了
油炸啵鱼仔~萝卜粉丝汤~炒鸡蛋！这就是我小时候每到惊蛰的当天，妈妈做的具有我们本地特色的美食！今天给孩子讲24节气的惊蛰的时候，突然想起了！虽然做的没有妈妈做的好吃，但那是心底珍藏的美好记忆！