不用烤的玫瑰面包🍞

作者： 姐弟俩的小厨房

面粉别再用来做馒头了 玫瑰蛋糕才能赋予面粉灵魂😍 特别蓬松暄软，比买的还好吃 宝宝也可以吃哦

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 300克
• 葡萄干（你喜欢的配料也可以） 根据口味
• 细砂糖（喜欢甜的可以多放） 20克
• 食用盐 极少量
• 酵母 3克
• 温牛奶 适量
• 鸡蛋里的蛋黄 1个

不用烤的玫瑰面包🍞的做法步骤

步骤 1

打两颗蛋到碗中，搅拌🥚 吃过全蛋不过敏的宝贝可以放整颗 对鸡蛋过敏就只放两颗蛋黄

步骤 2

加入20克白砂糖和极少量的盐🍳

步骤 3

再放入三克的酵母🍳

步骤 4

放入酵母后，立即加入温牛奶，搅拌至酵母融化🥛

步骤 5

少量多次的加入300克的面粉🍚

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步骤 6

步骤 6

搅成棉絮状下手揉成面团🍙

步骤 7

黏手的话可以加点食用油🥃 搓衣服似的这样揉👕

步骤 8

揉至表面光滑，盖上保鲜膜，放在一个温暖的地方，使其发至两倍大 不用扎孔

步骤 9

发好后揉搓一下排气😤 里面满满的蜂窝状🍯

步骤 10

把它切成六段，擀成薄片，每个面团上放用热水洗干净的葡萄干（或者你喜欢的配料）🍇

步骤 11

将面片卷起来，切成两段🍴

步骤 12

全部做好后放入铺满油纸或刷了油的盆中，稍微留点间隔🥣 盖上保鲜膜，使其发酵，不用扎孔

步骤 13

发好后在上面刷上蛋黄液 再撒上黑芝麻 精致的摆盘🌚

步骤 14

盖上保鲜膜，放入锅中蒸🕳

步骤 15

水开之后计时45分钟关火⌚️ 关火后再焖五分钟 取下保鲜膜

步骤 16

完美👍🤩(≧∇≦)/

不用烤的玫瑰面包🍞的小贴士

葡萄干这种配料可以多放点，放少了吃着会比较单调，小宝宝可能不会很喜欢👶 再次强调，如果用葡萄干的话一定要洗干净 因为葡萄干里面有很多脏物质（最好用热水）

菜谱创建时间：2020-03-05 19:50:40