惊蛰五香茶鸡蛋

作者： 遥宝儿小窝

惊蛰吃啥？ 鸡蛋、梨、炒黄豆～ 来吧～先一起煮锅五香茶叶蛋～祭祀白虎，祛除瘟虫～

用料

• 鸡蛋 9个
• 小茴香 2克
• 八角 3个
• 花椒 15粒
• 酱油 2勺
• 香叶 5片
• 盐 30克
• 糖 20克
• 红茶 7克
• 花茶 5克

惊蛰五香茶鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋数枚，我用了9个

步骤 2

洗净，凉水入锅开锅再煮3分钟，焖一分钟

步骤 3

准备花茶红茶，很多人用红茶煮，我喜欢红茶的颜色，花茶的香气。所以两者都放了

步骤 4

煮好的鸡蛋敲碎皮

步骤 5

香料，还可以加一点点桂皮，家里没有就不放了

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步骤 6

步骤 6

起锅放能没过鸡蛋的清水，把香料、茶叶、盐糖、酱油都加进去。煮10分钟。

步骤 7

把鸡蛋加入香料水里泡一宿味道更佳

步骤 8

成品应该是这样的，我的成品还刚刚泡上，所以找了张图先用一下，明天再传～原谅一下下我的急性子😃

菜谱创建时间：2020-03-05 17:43:55